市政署向全市食品销售及外卖配送业界发出重要提醒，强调必须严格遵守食品安全法规，重点关注营业场所的设备维护与食品卫生安全。这一呼吁旨在保障消费者权益，预防食源性疾病的发生，维护公共卫生安全。

随着外卖行业的快速发展及食品销售渠道的多样化，食品安全风险也相应增加。市政署指出，部分经营场所存在设备老化、清洁不到位、食品储存条件不合规等问题，可能导致交叉污染或食品变质。特别是在夏季高温季节，微生物更易滋生，对食品的冷藏、加工和配送环节提出了更高要求。

市政署建议业界从以下几个方面加强管理：

1. 场所设备维护：定期检查冷藏、加热设备，确保其正常运行并保持清洁；完善防虫防鼠设施，避免污染源侵入。
2. 食品储存与处理：严格区分生熟食品存放区域，遵守保质期规定；加强员工卫生培训，落实操作规范。
3. 外卖配送安全：使用符合食品安全标准的包装材料，确保配送过程中温度控制，避免长时间暴露于不良环境。
4. 自查与监督：建立内部检查机制，主动配合市政署的抽查与指导，及时整改隐患。

市政署表示，将持续加大执法力度，对违规行为依法处理。同时鼓励消费者积极举报食品安全问题，共同构建社会共治格局。只有业界、政府与公众携手努力，才能筑牢食品安全防线，让市民买得放心、吃得安心。

食品安全无小事，市政署的此次呼吁不仅是对行业的警示，更是对公共健康责任的重申。业界应以此为契机，全面提升管理水平，为城市的生活品质与安全保驾护航。